一般人群均可食用

  1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也很适合食用。

  2. 豆腐消化慢，对于消化不好的小儿不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。