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  • (点击:673)[2021-10-13] 如何挑选豆腐

    1.观察颜色。在散射光下观察豆腐,好的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。次质豆腐无光泽,呈现浅红色。劣质豆腐为深灰色、深黄色或红褐色。 2.观察组织状态。观察其内部情况,然后用刀将其切块...【详情】

  • (点击:410)[2021-8-03] 适合食用豆腐的人群

    一般人群均可食用 1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也很适...【详情】

  • (点击:930)[2021-6-23] 如何选购豆腐

    1.看色泽:豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡黄色,是豆子磨浆的色泽。劣质的豆腐颜色呈深灰色,没有光泽。 2.看弹性:好的豆腐富有弹性,结构均匀,质地嫩滑,形状完整。劣质的豆腐比较粗糙,摸上...【详情】

  • (点击:1640)[2021-1-18] 吃点豆腐有意想不到功效

      豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的大众化的烹饪食物之一。它的营养成分有十几种,其中主要的就是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质含量就占了...【详情】

  • (点击:1541)[2020-8-01] 豆腐不能和什么一起吃

    与豆腐相克的食物: 豆腐与芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。 豆腐与菠菜;不宜与豆腐同吃。 豆腐与茭白;不宜与豆腐...【详情】

  • (点击:1070)[2020-8-01] 豆腐有几种这些豆腐别再傻傻分不清

    豆腐都是用大豆制作而成,但市面上也有不少标注了不同名称的豆腐真真让人傻傻分不清。那么,下面我们就来具体看看豆腐有哪些品种吧。 豆腐有几种 1、卤水豆腐 卤水豆腐,又叫老...【详情】

  • (点击:1634)[2020-8-01] 豆腐虽好处多但食用也要注意

    导语:豆腐是中国的特色菜,也是极富营养和功效的保健食物,虽然吃豆腐的好处很多,但是吃豆腐也要注意量喝搭配。下面我们来看看吃豆腐的好处和注意事项。 吃豆腐的好处 1.补钙 豆腐营养...【详情】

  • (点击:1621)[2020-8-01] 牛奶豆腐汤高营养又瘦身

    “豆腐+牛奶”可以减肥,且这两样食物中都含有很高的营养,只要食用方法得当就会有瘦身效用。 减肥原理: 豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃...【详情】

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