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  • (点击:673)[2021-10-13] 如何挑选豆腐

    1.观察颜色。在散射光下观察豆腐,好的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。次质豆腐无光泽,呈现浅红色。劣质豆腐为深灰色、深黄色或红褐色。 2.观察组织状态。观察其内部情况,然后用刀将其切块...【详情】

  • (点击:410)[2021-8-03] 适合食用豆腐的人群

    一般人群均可食用 1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也很适...【详情】

  • (点击:930)[2021-6-23] 如何选购豆腐

    1.看色泽:豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡黄色,是豆子磨浆的色泽。劣质的豆腐颜色呈深灰色,没有光泽。 2.看弹性:好的豆腐富有弹性,结构均匀,质地嫩滑,形状完整。劣质的豆腐比较粗糙,摸上...【详情】

  • (点击:1357)[2021-4-26] 洛阳八大汤

    洛阳八大汤有哪些 洛阳又名“汤都”,就和洛阳的八大汤分不开关系,洛阳八大汤分别为八种不同的汤,洛阳“八大汤”久富盛名,远近闻名,也是洛阳餐饮文化的代表,素有入洛不喝汤,枉到神都走一趟。牛肉汤、羊...【详情】

  • (点击:1640)[2021-1-18] 吃点豆腐有意想不到功效

      豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的大众化的烹饪食物之一。它的营养成分有十几种,其中主要的就是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质含量就占了...【详情】

  • (点击:1064)[2020-8-01] 豆腐做汤生津解毒还可以补钙

      泡菜豆腐汤的营养价值   食材:豆腐1-2块,韩国泡菜一碗,五花肉50g,食用油、蒜、香油适量   做法:   1.韩国泡菜切段,五花肉切片,蒜切末,豆腐切块待用;  ...【详情】

  • (点击:1693)[2020-8-01] 懒人比较爱的美味减肥食谱

      减肥食谱:豆腐汤锅   准备材料:豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。   制作方法:   1、将豆腐与油豆腐切成块,辣白菜切成小片,葱...【详情】

  • (点击:1488)[2020-8-01] 番茄瘦肉豆腐汤的做法

      西红柿 豆腐 瘦肉能够放在一起搭配食物西红柿+虾:会中毒西红柿+鱼干:同食易产生致癌物西红柿+石榴:影响营养素的吸收西红柿+冰棍:一起吃会中毒西红柿+海蟹:腹泻西红柿+鱼肉:食物中的...【详情】

  • (点击:1132)[2020-8-01] 菠菜、豆腐汤不宜混吃

      菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时,危害是潜在的,不能用看得见的度来衡量。  ...【详情】

  • (点击:848)[2020-8-01] 豆腐可以做很多种汤,而且味道鲜又营养

      豆腐可以做很多种汤,而且味道鲜又营养   海带豆腐汤   用料:海带 豆腐 葱 生姜,将海带放到水里面浸泡一会知道泡软,之后拿出来切成五厘米的片状,锅中放水将...【详情】

  • (点击:1622)[2020-8-01] 烧豆腐更入味的三个秘诀

      豆腐有较高的营养价值,可是想要烧出好味道的豆腐来,可不简单。下面小编就告诉你烧豆腐更入味的3个小秘诀:   1.买回来的豆腐先要切成块然后用自来水冲一下,去掉豆腥味,然后加入开水(淹过豆...【详情】

  • (点击:1858)[2020-8-01] 青菜豆腐汤的做法大全

      做法一:   嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜各适量。姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块;砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;放入嫩豆...【详情】

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