一般人群均可食用
1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也很适合食用。
2. 豆腐消化慢,对于消化不好的小儿不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
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